کد خبر: ۱۶۹۱۱۵
تاریخ انتشار: ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۵
در مطلب زیر طرز تهیه سوپ فرانسوی پیاز را به شما آموزش می دهیم.
ناطقان: سوپ پیاز یکی از معروف‌ترین سوپ‌های دنیاست. شاید تا به حال این سوپ رو در رستوران‌ها یا مهمونی‌ها نوش جان کرده باشید. اگه طعم این سوپ رو دوست داشتید باید بهتون بگم درست کردنش اصلا کار سختی نیست و فقط کمی زمان نیاز داره و البته حوصله. اگه تا به حال پیاز کاراملی درست کرده باشید پس درست کردن این سوپ براتون خیلی ساده‌تر میشه. حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید.


مواد لازم:

پیاز باریک خلالی شده: چهار عدد متوسط(چهار لیوان)
آب مرغ یا گوشت: چهار لیوان
کره: پنجاه گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
نان باگت یا تست: به میزان لازم
پنیر موزارلا و گودا یا پنیر پیتزا: به میزان لازم

سوپ پیاز فرانسوی

نکته:

این سوپ به‌دلیل داشتن کره و پنیر، چرب است ولی عطر و طعم دلپذیری دارد البته برای آنهایی که با این حجم از پیاز مشکلی ندارند.

طرز تهیه:

پیازها را با کره روی شعله خیلی ملایم بگذارید تا کاراملی شوند، حدوداً سی و پنج تا چهل دقیقه زمان می‌برد. مهم‌ترین نکته این سوپ، پیاز کاراملی شده است.
آب گوشت یا مرغ و نمک و فلفل را روی پیازها بریزید و بگذارید نیم ساعت بپزد.
فر را روی دویست درجه سانتیگراد روشن کنید.
سوپ را داخل ظرف سرامیکی یا پیرکس بریزید، نان تست یا باگت را که از قبل تُست و برشته کردید روی سوپ بچینید(نان را داخل تستر یا روی شعله داخل تابه بدون روغن برشته کنید)
پنیر را روی نان برشته‌ای که روی سوپ قرار داده اید بریزید.
حدود 10 دقیقه تا یک ربع داخل فر بگذارید تا سوپ بجوشد و با نان کاملاً مخلوط شود و پنیر ذوب شود.
نام:
ایمیل:
* نظر:
مخاطبين ارجمند
لطفا از نوشتن نظرات بصورت فينگليش (حروف لاتين) خودداري كنيد. " ناطق " به دلايل اخلاقي از انتشار نظراتي كه داراي توهين يا افترا به شخصيت هاي حقيقي يا حقوقي باشد معذور است. تلاش ما بر اين است , انتشار نظرات مخاطبين ارجمند در سريعترين زمان ممكن انجام شود , لذا براي نمايش نظراتتان شكيباباشيد.
آخرین اخبار
پربحث ترین عناوین