کد خبر: ۲۲۲۳۱۶
تاریخ انتشار: ۰۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۰
برای پخت “پیتزای سیب زمینی” می توان به جای پنیر فونتینا از پنیر پیتزا استفاده نمود. این مقدار مواد برای 5 نفر مناسب است.
ناطقان:  مواد لازم برای خمیر پیتزای سیب زمینی

        سیب زمینی:4 عدد بزرگ(700 گرم)
        خمیر مایه:2 قاشق چایخوری
        روغن زیتون: ¼ پیمانه
        نمک:1 قاشق چایخوری
        آرد:4 پیمانه

مواد لازم برای روی پیتزای سیب زمینی

        پنیر فونتینا:90 گرم
        پنیر پارمزان رنده شده:1 پیمانه
        رزماری تازه ساتوری شده:1 قاشق چایخوری
        نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
        روغن زیتون:¼ پیمانه

پیتزا
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی

ابتدا 4 عدد سیب زمینی را خوب بشویید و با مقداری آب بپزید. سپس پوست آن ها را بکنید و سه عدد از سیب زمینی ها را له کرده و به شکل پوره در اورید و یک عدد از آن را به شکل حلقه ای نازک خرد کرده و کنار بگذارید.

یک پیمانه آب گرم را داخل 2 قاشق خمیر مایه بریزید و مخلوط کنید ، سپس کنار بگذارید تا استراحت کرده و ورآید.

بعد از اینکه خمیر ورآمد آن را به سیب زمینی له شده اضافه کرده و کمی نمک و فلفل و روغن زیتون بریزید و خوب مخلوط نمایید.

در مرحله بعد 4 پیمانه آرد را به مخلوط بالا افزوده و خوب ورز دهید تا یک خمیر یکنواخت و یکدست حاصل شود.

کاسه ای را چرب کرده و خمیر را داخل آن بگذارید ، روی آن را با سلفون پوشانده و برای یک ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند.

یک قالب گرد مناسب  فر را با کمی آرد آغشته کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید.ابتدا پنیر فونتینا را روی خمیر بریزید و سپس سیب زمینی های حلقه شده را بچینید.

نهایتا ، نمک ، فلفل و رز ماری را بپاشید و در آخر روغن زیتون را بریزید.بعد از 15 دقیقه پیتزا را در فری که با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا برای 20 دقیقه بماند و روی آن برشته شود.
پیتزای سیب زمینی
نکات تکمیلی در مورد پیتزای سیب زمینی

    پیتزای سیب زمینی جزو پیتزا میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
    پیتزای سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
نام:
ایمیل:
* نظر:
مخاطبين ارجمند
لطفا از نوشتن نظرات بصورت فينگليش (حروف لاتين) خودداري كنيد. " ناطق " به دلايل اخلاقي از انتشار نظراتي كه داراي توهين يا افترا به شخصيت هاي حقيقي يا حقوقي باشد معذور است. تلاش ما بر اين است , انتشار نظرات مخاطبين ارجمند در سريعترين زمان ممكن انجام شود , لذا براي نمايش نظراتتان شكيباباشيد.
پربازدید ها
آخرین اخبار
پربحث ترین عناوین