روش پخت کیک خرمالو

مواد لازم برای کیک خرمالو پاییزی

         تخم مرغ : 3 عدد
        آرد سفید : 2 فنجان
        روغن مایع :1 فنجان
        شکر : 2/3 فنجان
        بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری
        خرمالو پوره شده : 3 عدد
        گردو : ½ لیوان
        جوز هندی : ¼ قاشق چایخوری

شکر و روغن مایع را با همزن کمی بزنید تا کمی سبک شود.
سپس تخم مرغ ها را یک دانه یکدانه اضافه کنید و هر تخم مرغ را حدود 1 دقیقه با همزن بزنید.
جوز هندی را نیز اضافه کنید.
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و مواد بالا اضافه کنید.
در آخر خرمالو پوره شده و گردو خرده شده را با مایه کیک مخلوط کنید.
کف یک قالب 23 سانتی متری را با کاغذ کاهی یا روغنی بپوشانید و مایه کیک را درون آن بریزید.
در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت زمان پخت دهید.
نکات

1 - کسانی که کیک های خیس و مرطوب را می پسندند،حتما این کیک را یکبار امتحان کنند.
2 - تزیین با روکش شکلات و برگ شکلاتی و کمپوت گیلاس می باشد.

نکات تکمیلی در مورد کیک خرمالو

    کیک خرمالو جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
    کیک خرمالو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .