دستور تهیه “حلوا فوری”

مواد لازم حلوا فوری :

        آرد:یک پیمانه الک شده
        شکر :3/4 پیمانه
        زعفران دم کرده :به مقدار لازم
        مغز هل ساییده :مقداری
        گلاب:نصف پیمانه
        روغن :نصف پیمانه
        خلال پسته و بادام :برای تزیین


طرز تهیه حلوا فوری :

برای درست کردن حلوا فوری ابتدا شکر ، آب ، گلاب و هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

بعد تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شود. آرد را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به مدت نیم ساعت ، آرد سرخ شود.

سپس شربت را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا فرم بگیرد و سفت شود.

دقت کنید که بعد از اضافه کردن شربت حلوا خیلی روی حرارت نماند ، چون باعث خشک شدن حلوا میشود.

سپس حلوا را در ظرف مورد نظرتان بریزید و با خلال ها تزیین کنید.