کد خبر: ۲۶۳۸۲۸
تاریخ انتشار: ۰۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۰
پخت مرغ و میگو با رشته فرنگی از غذاهای مشهور تایلندی است که می توانید آن را امتحان کنید.
ناطقان:


طرز تهیه غذاهای تایلندی, درست کردن غذاهای تایلندی


طرز تهیه غذای تایلندی با مرغ و میگو :
مواد لازم برای غذای تایلندی :
 رشته فرنگی برنجی     حدود 250 گرم
 سس ماهی      3 قاشق غذاخوری
 سس گوجه فرنگی      2 قاشق غذاخوری
 سس ورستر شایر      1 قاشق غذاخوری
 سس چیلی سیر (سامبل اولک)      2 قاشق چایخوری
 شکر      2 قاشق غذاخوری
 روغن بادام زمینی      2 قاشق غذاخوری
 سیر     6 حبه
سینه مرغ بدون استخوان     450 گرم
میگوی تازه     نصف پیمانه
فلفل قرمز تند     نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ     2 عدد
جوانه لوبیا     2 فنجان
پیازچه     5 عدد
گشنیز خرد شده     1 فنجان
لیموترش سبز     3 عدد
بادام زمینی بو داده درشت خرد شده     یک چهارم فنجان

 
طرز تهیه غذای تایلندی با مرغ و میگو :

رشته ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و حدود 10 دقیقه با آب جوش بپوشانید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید و کنار بگذارید.

 

سس ماهی، سس گوجه فرنگی، سس ورستر شایر، سس فلفل قرمز و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

مرغ را به مکعب های 1 سانتی برش بدهید. میگوها را پوست بگیرید و رگ روی کمر آن را جدا کنید و درشت خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید.

 

روغن بادام زمینی را در ماهیتابه بزرگ یا ووک گرم کنید. سیر، مرغ، میگو و فلفل قرمز را اضافه کنید. هم بزنید تا میگوها به رنگ صورتی درآیند.

 

مخلوط سس را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر هم بزنید. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مرتبا هم بزنید.

 

رشته های برنج آبکش شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا پوشانده شوند. جوانه لوبیا، پیاز و 1/2 فنجان گشنیز را هم بزنید.

 

 

آن را هم بزنید و یک دقیقه بریزید، تا گرم شود. با قاشق روی ظرف بزرگ سرو بریزید. بادام زمینی خرد شده و گشنیز باقی مانده را بپاشید.

 

روی آن را برش هایی از لیموترش که برای فشردن روی رشته ها هنگام سرو استفاده می شود، قرار بدهید.
نام:
ایمیل:
* نظر:
مخاطبين ارجمند
لطفا از نوشتن نظرات بصورت فينگليش (حروف لاتين) خودداري كنيد. " ناطق " به دلايل اخلاقي از انتشار نظراتي كه داراي توهين يا افترا به شخصيت هاي حقيقي يا حقوقي باشد معذور است. تلاش ما بر اين است , انتشار نظرات مخاطبين ارجمند در سريعترين زمان ممكن انجام شود , لذا براي نمايش نظراتتان شكيباباشيد.
آخرین اخبار
پربحث ترین عناوین