جمعه ۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 April 26
- تماس با ما
- |
- سخن ناطقان
- |
- پیوندها
- |
- جستجو
- |
- آرشیو
- |
- آب و هوا
- |
- اوقات شرعی
- |
- نسخه موبایل
- |
- RSS
امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک نوع کتلت متفاوت را برای شما قرار دهیم. کتلت گل کلم، کتلتی لذیذ است که مراحل پخت آن بسیار ساده می‌باشد. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه، با ما همراه باشید.
ناطقان: امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک نوع کتلت متفاوت را برای شما قرار دهیم. کتلت گل کلم، کتلتی لذیذ است که مراحل پخت آن بسیار ساده می‌باشد. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه، با ما همراه باشید.
کتلت گل کلم، ساده و خوشمزه
مواد لازم:
گل کلم: 1 عدد متوسط
پیاز: یک عدد متوسط
سیر: سه حبه
گشنیز و جعفری: نصف پیمانه
پیازچه: دو عدد
نمک: یک قاشق چایخوری
زیره: یک قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
آرد: یک چهارم پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
طرز تهیه:
مقداری آب در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید. گل کلم‌ها را جدا کرده و خوب می‌شوییم. وقتی آب به جوش آمد، کمی نمک داخل آن ریخته و گل کلم‌ها را داخل آن می‌ریزیم.
درب ظرف را قرار می‌دهیم و حدود پنج دقیقه اجازه می‌دهیم تا گل کلم‌ها داخل آب در حال جوش، نرم شوند سپس آنها را آبکش می‌کنیم.
گل کلم‌ها را به همراه پیازچه، پیاز، سیر، آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل، پاپریکا و زیره، جعفری و گشنیز، داخل غذاساز ریخته و اجازه می‌دهیم مواد خوب له شده و با یکدیگر ترکیب شوند. مواد کتلت گل کلم ما آماده است.
مقداری روغن در ظرف ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا خوب داغ شود. از مواد گلوله‌های کوچکی برداشته و به شکل دلخواه درمی‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم.
منبع: تابناک باتو
کتلت گل کلم، ساده و خوشمزه
مواد لازم:
گل کلم: 1 عدد متوسط
پیاز: یک عدد متوسط
سیر: سه حبه
گشنیز و جعفری: نصف پیمانه
پیازچه: دو عدد
نمک: یک قاشق چایخوری
زیره: یک قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
آرد: یک چهارم پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
مقداری آب در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید. گل کلم‌ها را جدا کرده و خوب می‌شوییم. وقتی آب به جوش آمد، کمی نمک داخل آن ریخته و گل کلم‌ها را داخل آن می‌ریزیم.
درب ظرف را قرار می‌دهیم و حدود پنج دقیقه اجازه می‌دهیم تا گل کلم‌ها داخل آب در حال جوش، نرم شوند سپس آنها را آبکش می‌کنیم.
گل کلم‌ها را به همراه پیازچه، پیاز، سیر، آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل، پاپریکا و زیره، جعفری و گشنیز، داخل غذاساز ریخته و اجازه می‌دهیم مواد خوب له شده و با یکدیگر ترکیب شوند. مواد کتلت گل کلم ما آماده است.
مقداری روغن در ظرف ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا خوب داغ شود. از مواد گلوله‌های کوچکی برداشته و به شکل دلخواه درمی‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم.
منبع: تابناک باتو
منبع: باشگاه خبرنگاران
مخاطبين ارجمند
لطفا از نوشتن نظرات بصورت فينگليش (حروف لاتين) خودداري كنيد. " ناطق " به دلايل اخلاقي از انتشار نظراتي كه داراي توهين يا افترا به شخصيت هاي حقيقي يا حقوقي باشد معذور است. تلاش ما بر اين است , انتشار نظرات مخاطبين ارجمند در سريعترين زمان ممكن انجام شود , لذا براي نمايش نظراتتان شكيباباشيد.
