جمعه ۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 April 26
- تماس با ما
- |
- سخن ناطقان
- |
- پیوندها
- |
- جستجو
- |
- آرشیو
- |
- آب و هوا
- |
- اوقات شرعی
- |
- نسخه موبایل
- |
- RSS
مطالعه جدید محققان نشان می‌دهد که مصرف شیر مغز را جوان نگه می‌دارد.
ناطقان: در مطالعه ای جدید محققان مرکز پزشکی کانزاس آمریکا میزان مصرف شیر را در ۶۰ فرد بزرگسال به مدت یک هفته مورد بررسی قرار دادند.
محققان سپس اسکن‌های مغزی افراد را مورد مطالعه و سطح آنتی اکسیدان گلوتاتیون (glutathione) را که بطور طبیعی در سر تولید می‌شود، بررسی کردند.
این مطالعه نشان داد که میزان گلوتاتیون در افرادی که بیشترین میزان مصرف شیر را دارند، بیشتر و در نتیجه خطر ابتلا به آلزایمر در این افراد کمتر است.
«یانگ کوهی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «یک تئوری در مورد پیری به نام تئوری رادیکال آزاد، می‌گوید که فشار اکسایشی نقش مهمی در پیری و ابتلا به بیماری‌های عصبی مرتبط با پیری مانند آلزایمر ایفاء می‌کند.»
گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان مهم در مغز است و مشخص شده که به مبارزه با فشار اکسایشی و محافظت از سلول‌های عصبی ما کمک می‌کند. بنابراین، افزایش غلظت گلوتاتیون یک راهکار مهم برای سلامت مغز است که می‌تواند از طریق مصرف شیر امکان پذیر باشد.
محققان سپس اسکن‌های مغزی افراد را مورد مطالعه و سطح آنتی اکسیدان گلوتاتیون (glutathione) را که بطور طبیعی در سر تولید می‌شود، بررسی کردند.
این مطالعه نشان داد که میزان گلوتاتیون در افرادی که بیشترین میزان مصرف شیر را دارند، بیشتر و در نتیجه خطر ابتلا به آلزایمر در این افراد کمتر است.
«یانگ کوهی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «یک تئوری در مورد پیری به نام تئوری رادیکال آزاد، می‌گوید که فشار اکسایشی نقش مهمی در پیری و ابتلا به بیماری‌های عصبی مرتبط با پیری مانند آلزایمر ایفاء می‌کند.»
گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان مهم در مغز است و مشخص شده که به مبارزه با فشار اکسایشی و محافظت از سلول‌های عصبی ما کمک می‌کند. بنابراین، افزایش غلظت گلوتاتیون یک راهکار مهم برای سلامت مغز است که می‌تواند از طریق مصرف شیر امکان پذیر باشد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
مخاطبين ارجمند
لطفا از نوشتن نظرات بصورت فينگليش (حروف لاتين) خودداري كنيد. " ناطق " به دلايل اخلاقي از انتشار نظراتي كه داراي توهين يا افترا به شخصيت هاي حقيقي يا حقوقي باشد معذور است. تلاش ما بر اين است , انتشار نظرات مخاطبين ارجمند در سريعترين زمان ممكن انجام شود , لذا براي نمايش نظراتتان شكيباباشيد.
