يکشنبه ۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 May 05
- تماس با ما
- |
- سخن ناطقان
- |
- پیوندها
- |
- جستجو
- |
- آرشیو
- |
- آب و هوا
- |
- اوقات شرعی
- |
- نسخه موبایل
- |
- RSS
در این مطلب دستورالعمل تهیه یکی از غذاهای سنتی استان قم را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.
ناطقان: مغزآبک از غذاهای سنتی استان قم است در این غذا از گردو و لوبیا و کشک استفاده می‌شود و در واقع چیزی شبیه به اشکنه است با این تفاوت که اسم آن مغزآبک است.
مواد لازم
لوبیا چیتی: ۱ پیمانه
مغز گردو: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
کشک رقیق: ۱ لیوان
زردچوبه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل پخت
مرحله ۱
ابتدا لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایم را می‌پزیم.
مرحله ۲
سپس پیاز را درک می‌روغن به همراه زردچوبه تفت داده مغز گردو و کشک ساییده را به آن اضافه می‌کنیم.
مرحله ۳
در نهایت، لوبیای پخته را به آنها می‌افزاییم.
مرحله ۴
۱۰ دقیقه بعد غذا آماده سرو می‌باشد.
مواد لازم
لوبیا چیتی: ۱ پیمانه
مغز گردو: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
کشک رقیق: ۱ لیوان
زردچوبه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل پخت
مرحله ۱
ابتدا لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایم را می‌پزیم.
مرحله ۲
سپس پیاز را درک می‌روغن به همراه زردچوبه تفت داده مغز گردو و کشک ساییده را به آن اضافه می‌کنیم.
مرحله ۳
در نهایت، لوبیای پخته را به آنها می‌افزاییم.
مرحله ۴
۱۰ دقیقه بعد غذا آماده سرو می‌باشد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
مخاطبين ارجمند
لطفا از نوشتن نظرات بصورت فينگليش (حروف لاتين) خودداري كنيد. " ناطق " به دلايل اخلاقي از انتشار نظراتي كه داراي توهين يا افترا به شخصيت هاي حقيقي يا حقوقي باشد معذور است. تلاش ما بر اين است , انتشار نظرات مخاطبين ارجمند در سريعترين زمان ممكن انجام شود , لذا براي نمايش نظراتتان شكيباباشيد.
