روش پخت آش غوره

ناطقان: مواد مورد نیاز برای آش غوره:

        برنج :یک لیوان
        لپه :نصف لیوان
        سبزی آش :نیم کیلوگرم
        گوشت چرخ کرده :200 گرم
        پیاز :یک عدد
        آبغوره :نصف لیوان
        نمک، فلفل، زردچوبه، نعناع داغ و پیاز سرخ شده :به میزان لازم

روش تهیه آش غوره:

برای طبخ این آش لذیذ در ابتدای کار پیاز ها را روی گوشت چرخ کرده رنده کنید و سپس زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده و به حالت کوفته ریزه در بیاورید و بعد کمی تفت بدهید.

در مرحله بعدی برنج و لپه را بگذارید تا کاملا پخته شود و بعد سبزی را به خوبی تمیز و خرد کنید و با مقداری آب و نمک و فلفل داخل ظرف حاوی برنج و لپه بریزید.

زمانی که مشاهده کردید تمام مواد پخته شدند کوفته ریزه ها را داخل آن ریخته و آبغوره را به آن بیافزایید نا گفته نماند پختن کامل مواد حدودا 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم نیاز دارد.

پس از این تایم آش شما به خوبی جا افتاده شده است و می توانید در سوپ خوری مورد نظرتان سرو کرده و با نعنا داغ د پیاز داغ آن را تزیین کنید.

 
نکات تکمیلی در مورد آش غوره

    آش غوره جزو آش و حلیم میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
    آش غوره را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
    همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .