دستورتهیه توپک بیسکویتی

ناطقان:

 
توپ های بیسکویتی و موز با سس شکلات :
مواد لازم برای توپ های بیسکویتی :
 بيسكويت ساده      2 بسته
 موز     3 عدد
 گردو ريز خرد شده      1 پيمانه
 شیر      به ميزان لازم
 پودر پسته      به ميزان لازم

 
طرز تهیه توپک بیسکویت و موز :

بيسكويت ها را در غذاساز بریزید و به صورت پودر دربیاورید. موزها را به آن اضافه كنید، در غذاساز مخلوط کنید، در آخر شير و گردو را اضافه کنید و همه مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. از مواد به اندازه گردو بردارید و به شكل توپ در آورید و توپ ها را در ظرفی قرار بدهید.

 
مواد لازم برای سس شكلات :
 شير      دو و نيم پيمانه
آرد       1 قاشق چايخوری
 آرد نشاسته      1 قاشق چايخوری
شكر      نصف پيمانه
پودر كاكائو     1 قاشق سوپخوری
شكلات تخته ای      100 گرم

 
طرز تهيه سس شكلات:

ابتدا شير، شكر، آرد نشاسته، آرد گندم و پودر كاكائو را در قابلمه ای بریزید، روی حرارت قرار بدهید و مدام هم بزنید تا به قوام آيد. شكلات تخته ای را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید تا شكلات در سس حل شود. كرم آماده شده را روی توپ های بيسكويتی بریزید و روی آنها را با پودر پسته تزيين کنید.



 
مواد لازم برای توپک های سیب با سس شکلات :
بیسکویت ساده      2 بسته خرد شده
سیب پوست گرفته و رنده شده     3 عدد

 


طرز تهیه توپک بیسکویت :

ابتدا بیسکویت های ساده را در غذاساز پودر کنید و سیب ها را پوست بگیرید و رنده ی ریز کنید. سپس بیسکویت ها و سیب ها را با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه استراحت دهید. بعد از 5 دقیقه از مواد به اندازه ی گردو بردارید و گرد کنید و در ظرف مناسب بچینید و به سراغ سس شکلات بروید.

 

مواد لازم برای سس شکلات :
 شیر     یک و نیم پیمانه
 شکر     2 قاشق غذاخوری
 پودر کاکائو     1 قاشق غذاخوری
 نشاسته     1 قاشق غذاخوری
 شکلات     60 گرم
کره     1 قاشق چایخوری

 
طرز تهیه سس شکلات :

برای تهیه ی سس شکلات ابتدا، شیر و شکر و پودر کاکائو و نشاسته را با هم مخلوط کنید. سپس روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید و بعد از آن، از روی حرارت بردارید و کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند حدودا تا 4 دقیقه هم بزنید و این سس را روی توپک ها بریزید . با پودر پسته، کنجد، خلال پسته و ... تزیین کنید.

 

* اگر از شکلات تخته ایی استفاده می کنید حتما شکلات را رنده و یا با چاقو ریز کنید و به مواد اضافه کنید. زیرا دیر حل می شود و سس شما خیلی غلیظ می شود.

 

* در هر دستور می توانید از هر کدام از سس ها تهیه کنید.