دستورپخت كيک ليمو ترش باکرم لیمو

ناطقان:

 

مواد لازم برای کیک لیمو ترش :
 تخم مرغ     4 عدد
آرد       2 ليوان
شكر      1/5 ليوان
 شير     1 ليوان
روغن مايع     نصف ليوان
آب ليمو ترش     يه چهارم پيمانه
رنده پوست ليمو     يک قاشق سوپخوری
بكينگ پودر     2 قاشق مرباخوری
وانيل     1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کیک لیمو ترش :

تخم مرغ را به همراه شكر و وانيل آنقدر زده تا كاملا كف كند و كرم رنگ شود بعد روغن مايع، شير و آب ليمو ترش اضافه می كنيم هم می زنيم رنده پوست ليمو را هم اضافه كرده بعد آرد را به همراه بكينگ پودر سه بار الک كرده و در سه مرحله به مايه كيک اضافه می کنيم بعد دو سوم قالب مافين را از مايه كيک پر می كنيم و ٢٥ دقيقه داخل فر با دمای ١٧٠ قرار می دهيم و دو دقيقه گريل را روشن می كنيم.



مواد لازم برای كرم لیمو :
زرده تخم مرغ      ١ عدد
 شیر     يک ليوان
وانيل      كمی
 آب ليمو ترش     يک چهارم پيمانه
نشاسته ذرت     دو قاشق غذاخوری
کره     نصف قاشق غذاخوری
شكر     نصف پيمانه

 


طرز تهیه كرم لیمو :

ابتدا زرده تخم مرغ و وانيل را كمی هم می زنيم بعد بقيه مواد را اضافه می كنيم و روی حرارت قرار می دهيم تا غلظت آن مثل فرنی شود.