طرز تهیه کتلت تن ماهی

ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

کتلت تن ماهی یکی از غذا‌های سریع است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی‌پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می‌توانید با سیب‌زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می‌توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب‌زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می‌کنیم این روش را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی

تن ماهی: ۱ قوطی
سیر: ۲ حبه
فلفل دلمه: ۱/۲ عدد
جعفری: ۲ ق غذا خوری
شوید: ۲ ق غذا خوری
پیازچه: ۲ ق غذا خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله اول: آماده‌سازی

ابتدا تمام سبزیجات را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. فلفل دلمه را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید. تن ماهی را داخل یک سبد آبکش ریخته و با چنگال یا پشت قاشق خوب فشار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و تا کتلت شل نشود.

مرحله دوم: تهیه مایه کتلت تن ماهی با طعم جعفری

تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ‌ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند.

مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره

یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده

به دلخواه می‌توانید ۱ عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید.
اگر مواد کتلت خیلی شل بود می‌توانید ۱ ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید.
می‌توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید.
به دلخواه می‌توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید.
اگر با طعم سیر مشکل دارید می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.